编者按：食品接触材料是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。产品中的食品接触材料，如塑料，橡胶，着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属，有毒添加剂，这些化学成分会迁移至食品中从而被人体摄入，危害人类健康。因此对食品接触材料的检测就显得十分重要，出口产品的检测更要符合各国各地标准要求。

      食品接触材料通用检测项目

      食品接触材料（塑料、涂料、树脂类）：

      感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺，双酚A，塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）

      食品接触材料（玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类）：

      重金属溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）

      纸制品类（食品包装用原纸）：

      铅（以Pb计）、砷（以As计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）。

      出口食品接触材料重点检测项目

      塑胶食品接触材料

      国家卫生标准及日本标准

      材质    项目

      PE脱色试验、增塑剂总量1

      PC游离酚、蒸发残渣（乙酸）

      PP脱色试验、蒸发残渣（正己烷）2

      ABS丙烯腈单体、蒸发残渣（正己烷）2

      TPE/TPR蒸发残渣（正己烷）2

      SAN丙烯腈单体

      PVC氯乙烯单体、增塑剂总量、蒸发残渣（正己烷）2

      PA己内酰胺、脱色试验

      密胺蒸发残渣（乙酸）、甲醛、三聚氰胺迁移量

      复合袋蒸发残渣（正己烷）2、甲苯二胺3

      注：

      1.柔软且与脂类接触材质才需检测增塑剂项目；

      2.日标参照国标，将蒸发残渣（正己烷）改为蒸发残渣（正庚烷）；

      3.该项目开验时间由实验室另行通知。

      上述未涉及的材质仍按标准及文件规定检测。

      （二）欧盟标准

      总迁移量（乙酸）、总迁移量（95%乙醇）或总迁移量（异辛烷），感官检验（乙酸及95%乙醇）。

      注：不适用于尼龙和密胺餐具。另外，对PVC材质加测氯乙烯单体项目及增塑剂总量项目，对POM加测甲醛迁移量。

      二、金属类食品接触材料

      （一）马口铁罐等内涂层的金属包装容器

      环氧酚醛马口铁罐：游离酚、游离甲醛、蒸发残渣（乙酸）

      （二）不粘锅等带涂层金属制品

      蒸发残渣（乙酸）、铬含量

      （三）不锈钢制品

      铬溶出量、镍溶出量、铅溶出量、镉溶出量

      三、纸制食品接触材料

      国标：原纸类：荧光检查、脱色试验、重金属（以铅计）

      复合包装纸类：蒸发残渣、重金属（以铅计）

      日本：复合包装纸类：重金属（以铅计）、蒸发残渣

      欧盟：五氯苯酚迁移量

      检测产品类别

      1、餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

      2、厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等

      3、食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等

      4、厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等

      5、儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等
文章链接：中国化工仪器网 http://www.chem17.com/news/detail/53116.html