铸铁搪瓷炊具既有搪瓷材料化学稳定性好、易清洁的特点，又有铸铁材料热容量高的特性。该产品与食品直接接触，且在高温加热状态下使用，越来越受到消费者的青睐，生产规模及出口规模近年来发展迅猛。

随着铸铁搪瓷炊具领域的快速发展，制定符合其产品特点的国家标准对行业发展具有重要意义。本标准的制定，为国内铸铁搪瓷炊具生产企业提供全面的产品检验依据，也为该行业健康、良性发展提供坚实的技术支撑，并促进产品质量提升，有效保证消费者的合法权益。